Ben oui, le chien a un nez, et un sacré bon nez !
Il faut s'imaginer que l'odorat pour le chien, c'est comme la vue pour l'homme, et inversement... Le chien "voit le monde avec son nez" ! C'est le 1er sens dont il dispose, dès la naissance : alors qu'il est sourd et aveugle, il trouve les mamelles à l'odorat ! Et c'est le dernier qui lui reste, lorsqu'il est âgé, et que ses autres sens déclinent progressivement...
Retrouver quelque chose à l'odorat est donc quelque chose de très naturel pour le chien. La plupart le font sans que personne ne leur aie jamais appris. Canaliser ce "don" pour l'utiliser au service de l'homme parait donc facile !
Et pourtant... Ce n'est pas évident pour l'homme d'adapter l'apprentissage à un sens qu'il ne maîtrise pas lui-même... Derrière un chien qui piste, l'homme est "aveugle" ! Il ne sens rien, ne voit rien, là où pour le chien il y a une autoroute !!
Et pour le chien, pister demande une très grande concentration : il doit retrouver LA bonne piste parmi des milliers d'autres odeurs, et ce quelque soient les conditions du milieux (terrain sec, humide, pluie, vent, neige, glace, labours boueux ou routes bitumées, sans parler des chiens d'avalanche ou de décombres !)...
Il existe des tas d'utilisation du flair du chien : avalanches, décombres, détection de drogues, d'explosifs, etc... Mais ces utilisations sont réservées aux professionnels.
En tant que particuliers, plusieurs disciplines sportives sont possibles :
- le cavage, ou la recherche de truffes : le chien doit retrouver un certain nombre de truffes dans un espace délimité, le plus rapidement et le plus efficacement possible.
- le pistage : le chien doit suivre une piste, et retrouver des objets laissés sur la piste et/ou la personne qui a tracée la piste. Il y a 3 disciplines de pistage : le pistage FCI (pistes froides de plusieurs heures, pistage en longe, recherche d'objets uniquement), le pistage français (une épreuve de pistage libre avec découverte d'objet, et une épreuve de pistage en longe avec découverte d'objets et identification du traceur parmi un groupe de personnes), et la recherche utilitaire (pistage en longe sur des tracés longs, plusieurs km, qui miment les conditions réelles de recherche de personne disparue, avec découvertes d'objets et du traceur).
Le plus "facile à pratiquer" reste le pistage français. Non pas que ce soit une discipline facile, loin de là, mais parce que de nombreux clubs la pratiquent, contrairement au pistage FCI et à la recherche utilitaire qui sont beaucoup plus difficiles d'accès.
- le pistage dans le cadre d'épreuves comportant du mordant : le campagne et le RCI comportent une épreuve de courage (mordant), une épreuve d'obéissance et de sauts, et une épreuve de pistage.
- le sauvetage est une nouvelle discipline que je connais peu... Je laisse donc le soin à de mieux informés que moi de compléter cette rubrique !









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et puis après ça risque de donner ça
pour finir comme ça 
